Dammuso e vacanza Pantelleria

Ciao,
voglio farmi 10 gg a Pantelleria fine Agosto.
Vorrei andare in un Dammuso (o girarne 2 diversi).
Cosa mi consigliate e dove mi consigliate di andare?
Cerco mare,sole natura selvaggia ma anche un minimo di confort tipo
bei ristoranti qualche locale e qualche cittadina/paese da vedere.

Grazie!