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Vecchio 26-09-2007, 08.42.30
Bnx
 
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Predefinito [RECE] PARIS 2007

Trascrivo di seguito qualche pensiero in ordine sparso + qualche link di
pubblica utilità "mangereccia" inerenti una magnifica settimana
trascorsa alla fine di Agosto in quel di Parigi.

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PARIS 2007

Il ricordo di Parigi si perdeva ormai da tempo nelle fredde giornate di un
fine dicembre di alcuni anni fa, e come una cartolina indelebilmente
impressa nella mente, mi portavo sempre dietro la suggestiva immagine di
Notre Dame vista dal tavolino di un bistrot, con i radi fiocchi di neve che
scendevano dolcemente tra la folla e sulle bancarelle dei libri usati.

Durante questa nostra terza visita, Parigi ci accoglie invece con un clima
molto gradevole e con delle giornate sovente soleggiate.

Parigi così è forse ancor più incantevole, ti ammalia e ti seduce,
togliendoti a tratto il respiro.

Parigi può anche farti star male quando torni a casa, poiché ne avverti
inesorabilmente la mancanza.

Parigi è una colta, sofisticata, ed attraente signora, da cui non desideri
altro che esser preso per mano, lasciandoti sedurre dal suo grande fascino.

Come suggerito da Carla, appena atterrati ad Orly acquistiamo la carta
orange per le zone 1-5, sebbene anche questa volta non andremo poi a
Versailles, per colpa della voglia di… vivere Parigi. Ci spostiamo quindi in
città con l’Orlybus, fino al capolinea ubicato vicino alla fermata della
metro Denfert Rochereau.

Soggiorneremo presso l’Hotel Premier Left Bank [url]http://www.hotelleftbank.com/[/url]
un discreto tre stelle dal prezzo non propriamente economico, ma che si
dimostrerà un’ottima scelta malgrado la consueta camera che, come nelle
precedenti occasioni, risulterà davvero troppo piccola. L’ubicazione
rispecchia però in pieno i miei gusti, trovandosi davvero a due passi dalla
statua seminascosta dagli alberi di Danton, adiacente il metro Odéon, in
pieno Boulevard St-Germain.

In questi giorni l’aria sarà quasi sempre calda, passeggeremo davvero
piacevolmente. Il cielo a volte farà i capricci, ma spesso sarà terso,
mentre i bistrot e le brasserie pullulano sempre di gente, sebbene questa
non rappresenti certo una novità. Sembra aleggiare ovunque una diffusa
allegria, che questa città è decisamente in grado di infondere tra i
visitatori, malgrado presenti i comuni problemi che affliggono le metropoli
di tutto il mondo. Torneremo in alcuni luoghi impedibili già visti in
passato, ma ci muoveremo soprattutto senza una meta ben precisa,
passeggiando dove il nostro istinto ci conduce, infilandoci negli angoli più
nascosti delle strade, spinti magari unicamente dall’invitante odore dei
croissant o delle baguette appena sfornate da qualche boulangerie.

Per ravvivare i ricordi, paghiamo subito pegno alla Cattedrale di Notre
Dame, rivisitandola dapprima all’interno e salendo successivamente i 387
gradini che ci conducono in alto ad una delle due torri da cui, grazie alla
complicità del cielo davvero sereno, ammiriamo un incredibile panorama di
Parigi. Gargouilles, consolidate vanitose attrici di questo palcoscenico
gotico, sembrano mettersi quasi in posa per farsi scattare l’ennesima
fotografia dal nuovo visitatore di turno.

Square du Vert Galant è un’insegna alla gioventù, oggi rigorosamente in
costume da bagno. I battelli percorrono placidamente la Senna, mentre
tornando indietro e superando nuovamente la cattedrale, le dolci note di un
suonatore di sax sul Pont St. Louis preludono la magica e romantica
atmosfera che si respira nell’omonima isola, la quale, era e resta il mio
posto preferito in assoluto nella capitale francese. L'île Saint-Louis è un
posto oltremodo unico, per il quale non basterebbero probabilmente fiumi d’inchiostro
per descrivere le sensazioni che si provano passeggiando al suo interno.

Un gigantesco piatto di ostriche e frutti di mare, questo è quanto ci
aspetta al numero 12 di Place de Clichy, dove troviamo Charlot, Roi des
Coquillages [url]http://www.charlot-paris.com/[/url] , dal cui piano rialzato, con una
graziosa vista serale della sottostante piazza, ceniamo divinamente
assaggiando tra l’altro anche una squisita Bouillabaisse, che annaffiamo con
un deciso Chardonnay di Borgogna. Straconsigliato.

Tutte le mattine, partendo dal nostro hotel, effettuiamo un giro tra le
viuzze che si snodano attorno a Rue de Buci, dove abbondano caratteristici
piccoli negozi di alimentari, la cui vista delle molteplici leccornie
esposte, fa venire letteralmente l’acquolina in bocca. All’angolo tra Rue
Grégoire de Tours e Rue de Buci, una vetrina con dei panettieri che
impastano giorno e notte preannuncia l’universo presente all’interno del
negozio, dove, varcandone la soglia, si resta davvero inebriati dal profumo
delle decine e decine di diversi tipi di pane e dolci esposti. Alcune
sfrigolanti baguette alle olive che abbiamo gustato, valgono probabilmente
da sole un viaggio a Parigi.
Passeggiando spensieratamente nei paraggi dell’Odèon, ci si può imbattere in
posti tipo La Crèmerie, [url]http://www.lacremerie.fr/[/url]
[url]http://www.wineterroirs.com/2006/03/cremerie.html[/url] dove è possibile rifarsi
gli occhi e gustare centinaia di etichette di grandi vini, oltre che
deliziarsi l’olfatto ed il palato con delle charcuteries di prim’ordine
provenienti da varie regioni francesi e spagnole.
La nostra tappa fissa quotidiana è però al numero 76 di Rue de Seine, dove
ci aspettano Gérad Mulot [url]http://www.gerard-mulot.com/[/url] ed il suo fine
assortimento di pasticcini e cioccolatini.

Le curatissime aiuole del Jardin du Luxembourg traboccano di fiori
variopinti, i bambini affittano modellini di barche da far navigare nel
laghetto in cui si riflette un cielo azzurrissimo, alcuni stranieri
sfogliano le proprie guide, intanto che qualcun’altro legge interessato
invece un libro, mentre a metà giornata, molti impiegati allentano il nodo
delle proprie cravatte e scartano il loro panino. Turisti e parigini, tutti
comodamente seduti in relax sulle tante sedie disposte attorno all’enorme
giardino, prendendosi ognuno il proprio tempo in un posto che sembra
metterli d’accordo su ogni cosa al mondo.

Da qui al numero 37 di Rue d’Assas il passo è breve, e pochi altri sanno
addolcire forse il palato come un grande chocolatier del calibro di
Christian Constant, il cui negozio è senza dubbio meritevole d’esser
visitato [url]http://www.christianconstant.com/intro/index.html[/url]

Cosa non si farebbe per i propri figli?
Di tutto e di più, file comprese, e dopo l’immancabile veduta dal Trocadéro,
eccoci dunque in coda per salire ancora una volta sulla Tour Eiffel,
esaudendo un grande desiderio di Valentina, che però ci costa ben tre ore di
attesa, oltre che quasi trenta euro di spesa ! Il panorama dalla sommità
della torre è però come sempre sensazionale, sebbene vi si arrivi a
contemplarlo con le ginocchia quasi tremolanti, come se non si fosse preso l’ascensore…
Una volta scesi, cosa c’è quindi di meglio di una corroborante passeggiata
lungo il Quai Branly fino al Pont de l’Alma, nonché un’occhiata alle vetrine
delle maison dei grandi stilisti dell’elegante Avenue Montaigne? Qui, da
qualche infinita limousine parcheggiata in doppia fila scende una dama
scortata, la quale si infila velocemente in una boutique, mentre poco dopo,
un paio di turisti in bermuda si fotografano a vicenda fingendo di varcare
la medesima soglia. Due evidenti diversi modi di percorrere la medesima
strada.

Passano gli anni, ma il Cassoulet di Thoumieux
[url]http://www.thoumieux.com/restaurant/index.php[/url] , storico locale fondato nel
1923, rimane particolarmente degno di menzione. Assolutamente consigliato.

File dicevamo, e quelle interminabile e stancanti sul serio le facciamo a
Disneyland Paris, dove tra Pippo, Minnie, Pluto e Topolino torniamo per un
giorno bambini come nostra figlia, ma ci stressiamo in delle code
inesauribili, trascorrendo comunque una piacevolissima giornata, sebbene un
giorno non sia assolutamente sufficiente per visitare il parco.

E’ sempre gradevole trascorrere una serata da Nos Ancêtres les Gaulois,
[url]http://www.nosancetreslesgaulois.com/FR/[/url] dove, come al solito, complice il
vinello rosso “à discrétion” spillabile self-service direttamente dalla
botte, si finisce nel brindare fraternamente in compagnia dei vicini di
tavolo, spagnoli di Ibiza nel nostro caso.

Oltre l'Île St-Louis, uno dei posti di Parigi che preferisco in assoluto è
il Ponte Alexandre III, così, dopo una fugace visita all’Hôtel des
Invalides, la cui cupola dorata risalta nel plumbeo cielo odierno,
passeggiamo sul bel ponte, da cui si ha un’altrettanto bella visuale d’insieme
dell’Invalides, della Senna e della Tour Eiffel. Potrei stare qui ore ed
ore.

Champs-Elysées, forse il luogo che offre la maggiore concentrazione
turistica di Parigi, ma che tuttavia mantiene inalterato un fascino tutto
proprio. Tra gli innumerevoli negozi presenti, ogni volta non resistiamo
alla tentazione di infilarci nell’abnorme ed ultra frequentato Sephora, vero
e proprio universo dei profumi e cosmetici.

Piacevolissima la passeggiata che da Place de l’Hôtel de Ville ci conduce
dapprima al Centre George Pompidou e successivamente al Forum des Halles, la
cui piazza circostante è frequentatissima dalla gioventù nera di Parigi. Il
posto mi piace molto, invoglia a sedersi sui gradini senza far nulla,
facendo scorrere semplicemente il tempo, considerandosi parte integrante di
un contesto cosmopolita e giovanile.

Aperitivo in Place de la Bastille, con gli sguardi posati sull’angelo della
libertà che sormonta la Colonne de Juillet, reso oltremodo luccicante dai
bassi raggi solari del tardo pomeriggio.

Cena in quella che viene considerata la più antica brasserie di Parigi,
ovvero Bofinger [url]http://www.bofingerparis.com/[/url], nella quale anni fa non
trovammo posto e dove questa volta abbiamo invece saggiamente prenotato,
considerata la nutrita schiera di avventori. Anche qui grossa concentrazione
di ostriche e frutti di mare sapientemente posizionati in bellavista lungo l’entrata
ubicata al numero 5 di Rue de la Bastille, ma i piatti forti sono
rappresentati senza dubbio dalle choucroute, che qui servono in diverse
varianti, compresa quella di mare. Provo la choucroute della casa, servita
in un tegame in ebollizione posto direttamente sul tavolo, nel quale
sfrigolano i crauti in compagnia di salsicce, lardo affumicato, vari tipi di
carne di maiale. Ottimo Riesling d’Alsazia ed eccellente crème brûlée
accompagnata da un superbo Gewurztraminer vendange tardive.
Niente male…

In pieno Quartiere Latino, all’angolo tra Rue Saint-Jacques e Rue des
Ecoles, troviamo il primo dei negozi di “Au vieux camper”, che si snodano
lungo tutti gli isolati circostanti, proseguendo lungo Rue Thenard fino al
Boulevard Saint Germain.
[url]http://www.au-vieux-campeur.fr/gp/html/adresses/paris.asp[/url]
Dalle semplici etichette per i bagagli fino agli accessori più disparati per
gli sport estremi, questi negozi specializzati in articoli da viaggio
offrono davvero tutto l’occorrente in materia.

Il tramonto dalla basilica del Sacro Cuore è un must turistico consolidato,
che tuttavia esercita sempre un grande richiamo tra i turisti provenienti da
mezzo mondo, ed a cui è difficile sottrarsi. Personalmente trovo
estremamente piacevole raggiungere Place du Tertre dal basso, passeggiando
dapprima fino a Place des Abbesses e risalendo successivamente i gradini
dei vicoli di Montmartre, dove il quartiere si manifesta probabilmente nel
suo lato più genuino.

Huîtres, molluschi che rappresentano quasi un sinonimo culinario della
capitale francese, ma non sono certo tutte uguali. Le nostre preferite in
assoluto sono le Belons n. 0 ed il posto in cui abbiamo mangiato le migliori
è senza dubbio “La Bar à Huîtres”, al n. 33 di Rue Saint-Jacques
[url]http://www.lebarahuitres.com/[/url] , che mi sento decisamente di consigliare,
anche per altre deliziose pietanze di pesce.

L’ultima mattinata effettuiamo una piacevolissima lunga passeggiata lungo il
Boulevard Saint-Germain fino alla Rue de Bac, che imbocchiamo in direzione
della Senna, costeggiandola a ritroso.

Les bouquinistes, altro simbolo di Parigi. Sembra siano addirittura
duecentoquaranta queste caratteristiche bancarelle di libri disseminate
lungo i Quai della Senna, che sopravvivono da una vita, malgrado sembrano
decisamente fare scarsi affari. Mi chiedo se effettivamente riescano o meno
a sostentare i legittimi gestori.

Terminiamo in bellezza il nostro soggiorno nel luogo che in assoluto
preferiamo, pranzando presso la Brasserie de l'Île St-Louis e gustando un
favoloso gelato dal mitico Berthillon [url]http://www.berthillon.fr/index.php[/url], il
quale ha riaperto proprio oggi dopo la pausa estiva. La sua fama è
decisamente meritata.

Il cielo si è completamente coperto, il nostro tempo qui è ormai
praticamente scaduto, ed un mimo sul Pont St-Louis riesce oltremodo ad
alimentare la nostra malinconia.

Ho la fortuna di abitare in una delle più belle città del mondo, e nel
corso dei miei viaggi ho avuto il privilegio di visitarne parecchie
altre in svariate nazioni, tuttavia Parigi ha qualcosa di speciale,
di estremamente unico, che la rende ineguagliabile.
Questa colta, sofisticata, ed attraente signora riesce ogni volta
incredibilmente a sedurti, e quando la saluti sai già che
la rivedrai, anche se non conosci esattamente la data.
Continuerai però a sognarla.

Bnx





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Vecchio 26-09-2007, 09.29.35
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> Trascrivo di seguito qualche pensiero in ordine sparso + qualche link di
> pubblica utilità "mangereccia" inerenti una magnifica settimana
> trascorsa alla fine di Agosto in quel di Parigi.[/color]
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> Il ricordo di Parigi si perdeva ormai da tempo nelle fredde giornate di un
> fine dicembre di alcuni anni fa, e come una cartolina indelebilmente
> impressa nella mente ......[/color]
[...]

Ottima rece, da gustare e sognare, poco alla volta.
Mostri di amare Parigi ... quasi quanto Carla!
Bravo, come sempre, Benedetto!
Sergio :-)

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Un uomo saggio impara dall'esperienza, un uomo ancora più saggio impara
dall'esperienza degli altri. (saggio cinese)

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> trascorsa alla fine di Agosto in quel di Parigi.[/color]
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> Il ricordo di Parigi si perdeva ormai da tempo nelle fredde giornate di un
> fine dicembre di alcuni anni fa, e come una cartolina indelebilmente
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